Piyasada sahte bal diye tabir edilen ürünlerin de satıldığına dikkat çeken Canbay, “Bizler birlik olarak ulaşabildiğimiz her yerde balı tanıtmaya çalışıyoruz. Bal özellikle en çok sahte olarak üretilen gıdalar arasında yer almaktadır. Taklit ve tahşiş olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Bu manada çok ciddi sıkıntılar var. tüketicilerin bu noktada bilinçlendirilmesi lazım. Üretici bu noktada bilinçli ama tüketici bu noktada sıkıntılı. Türkiye’de çok ciddi olarak taklit ve tahşiş olarak piyasada bal diyemeyeceğimiz sahte ürünler vardır. Bu da gösteriyor ki çoğu yerde satılan ürünlerin bal olmadığı kanaatindeyiz. Özellikle tüketicilerin bu noktada aracıdan değil, arıcıdan bal almalarını tavsiye ediyoruz. Bizler birlik olarak üreticilerin ürettiği balların analiz sonuçlarını birliğimize ait web sayfasında yayınlayacağız. İsteyen tüketici Arı Yetiştiricileri birliğinin web sayfasına girerek bize kayıtlı olan arıcıların ballarının laboratuar koşullarında yapılmış olduğu analiz raporlarını ve iletişim bilgilerini görebilecekler. Buradan çok rahatlıkla taleplerini yerine getirebilecekler. Buradaki en büyük hedefimiz ürettiğimiz balı Elazığ’da pazarlamaktır. Çünkü üreticilerin hepsi Elazığ’da ikamet etmektedir. Bu insanların da kazancının Elazığ ekonomisi içerisinde yer alması daha sağlıklı olur kanaati içerisindeyiz. Balda marka ve etiket çok önemli. İlimizde üretilen bal çok ciddi noktada parametrik olarak kaliteye sahip. Özellikle tanıdığı kişilerden balı temin etmelerini rica ediyoruz.” dedi.